Donnerstag bis Sonntag
9 Uhr bis 17 Uhr
Bonstettenstrasse 2
3012 Bern
Tel. 031 558 24 04
schnouse@apfelgold.ch
Unsere aktuellen Lieblingsbücher.
Die schönsten Cafés und Tea Rooms der Schweiz
Die Schweizer Kaffeekultur hat viele Gesichter. Erkunden Sie die Vielfalt vom altehrwürdigen Tea Room bis hin zur modernen Espresso-Bar.
Schweizer Heimatschutz
CHF 16.00
Essen gehn!
Das wunderschöne und handliche Gutscheinbuch, mit dem der günstigere von zwei Hauptgängen gratis ist. In Bern mit folgenden Restaurants: Apfelgold, Brasserie Obstberg, Cinématte, Du Nord, Eiger, Haberbüni, Kirchenfeld, Krone, Le Beizli, Mille sens, Musigbistrot, Tredicipercento, Veranda, Volver, Zum Schloss
René Grüninger PR
CHF 70.-
Im Apfelgold ist das Essen gehn! ausverkauft. Über den onlineshop ist es weiterhin erhältlich.
zu Tisch
«Nach vier Jahren, 34 Tafelrunden, 170 servierten Gerichten
und 340 Gästen schliessen wir unser Supperclub-Projekt mit diesem Buch
ab. «zu Tisch.» dokumentiert das letzte Jahr von «a tavola!».
Auf 352 Seiten, gegliedert in zwölf Kapitel, finden sich die Rezepte
zu den Gerichten, die ich an zwölf Tafelrunden aufgetischt habe. Jede
Tafelrunde widmet sich, dem Lauf der Jahreszeiten folgend, einem Thema.
Im Januar heisst es «Federvieh», im August «Sommergarten», im September
«Schnörrli & Schwänzli», im Dezember «1001 Nacht». Die Rezepte zu
den 63 servierten Gerichten werden ergänzt mit Porträts von
aussergewöhnlichen Produzenten und Geschichten aus meinem kulinarischen
Alltag. Meine Schwester Catherine, die sich an den Tafelrunden charmant
um unsere Gäste kümmerte, hat das Ganze fotografisch in 160 Bildern
festgehalten. Zusammen haben wir das Buch gestaltet und vertreiben es im
Eigenverlag – finanziert wurde «zu Tisch.» dank der Hilfe von 277
Menschen, die uns auf der Crowdfunding-Plattform wemakeit.ch unterstützt
haben.»
Eigenverlag
CHF 58.00